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染み込む・・・・・

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今月は、息子の誕生日がありました。
ちょうど手元にあった”プリンの本”にとても素敵なケーキが☆

 息子の希望もあり作ってみました。

 とても画期的に作り方で焼き上がったプリンケーキ

 型からはずし、クリームを乗せ、夏に庭から収穫し冷凍にしておいたブルーベリーと庭からちぎってきたハーブをデコレーションしました。

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 少し温度が高かったようで、スが入っていましたが、上から流れ落ちてきたカラメルソースが下のスポンジに染み込んでとても味わい深いものでした。



 
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 レシピは、福田淳子さんの”プリンの本”

福田淳子さんのHP→Small, Good Things 日々あれこれ
by honeyhoneytee45 | 2008-02-19 14:35 | Sweets